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Di: gumbo chicken
E perché secondo voi “le mele raccolte a mano ‘un ze pò sentì”? I macchinari che mi è capitato di vedere strapazzano e ammaccano molto di più le mele e non fanno nessuna selazione, rispetto a una...
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Di: Paolo
No, dai. “Le mele raccolte a mano” è una essenziale caratteristica del… marketing! Pensa che il prossimo passo della polemica sarà “le mele cresciute su un albero”!
View ArticleDi: gumbo chicken
Veramente secondo me il modo in cui le raccogli fa differenza; insieme a molti altri dettagli ovviamente. Poi che il marketing se ne appropri come delle parole “naturale”, “genuino” e “tipico” è...
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Di: exno
In effetti è veramente un grosso problema la mela strapazzata. Poverina, arriva in tavola già stressata. Sarebbe appunto molto più carino raccoglierla a mano, con grazia, accarezzandola e cantandole...
View ArticleDi: Paolo
Da ex raccoglitore di mele… qualche dubbio celo, sul tema. Cioè: la “raccolta a macchina” non è uno sbatti come succede con le olive, che sono destinate al frantoio. Deve essere una raccolta “soft”,...
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Di: gumbo chicken
Beh ognuno si mangi le mele che preferisce eh. Io continuo a comprarle dai piccoli produttori di fiducia (il metodo di raccolta è ovviamente collegato anche al tipo di produzione, che io di questi...
View ArticleDi: Paolo
Infatti, Gumbo, il mio era un gioco relativo al fatto che si tratta della medesima filiera, indipendentemente dal metodo di raccolta: forma, colore, dimensione, stato di maturazione, ecc., DEVONO...
View ArticleDi: Lola Ponce
ma poi va beh, sul fresco vogliamo credere a eataly. ma sui prodotti confezionati identici, i rincari come ce li spiegano? un rincaro del 25% di media è tantissimo
View ArticleDi: cecc
Piccola postilla: Che faccia figo da dire OGM free mi sta anche bene, ma non è assolutamente nulla di rappresentativo della qualità. Negarlo è scientificamente impossibile.
View ArticleDi: Giancarlo
Certamente il gusto del Fernet Branca e del Dolcetto di Prunotto è molto migliore assai di quello della Esselunga ! E poi Farinetti paga molto di più per beneficenza a produttori e contadini ! !!
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